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ソーラーシェアリングの下、土壌を再生する農法で、リジェネラティブ・オーガニック認証取得をめざす千葉県産不耕起有機大豆を使用し、自家採種の蔵つき麹菌で、非加熱で約 10か月、天然醸造で長期熟成した味噌です。
オーガニック味噌 白米
オーガニック味噌 玄米
オーガニック味噌・トゥー・ゴー 白米
オーガニック味噌・トゥー・ゴー 玄米
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