自然酒アソート ミニ　２種６本セット

• 繁土 ハンド（寺田本家）

  1673年から続く寺田本家が醸すパタゴニア プロビジョンズのオリジナル自然酒。麹米には、2023年は自社栽培の千葉錦（農薬・化学肥料不使用）、2024年は自社栽培の亀の尾（農薬・化学肥料不使用）を使用、掛け米は両年ともに兵庫県豊岡市の坪口農事未来研究所の「コウノトリ育む農法」によるコシヒカリを使用し、木桶で仕込みました。無ろ過で醸された美しい琥珀色。土の力を感じるふくよかな香りに柑橘を思わせるフレッシュな酸味と甘味、米のジューシーさのバランスの取れた力強い味わいです

• やまもり（仁井田本家）

  1711年から続く仁井田本家が醸すパタゴニア プロビジョンズのオリジナル自然酒。麹米、掛け米ともに自社田で育てられた農薬・化学肥料不使用の酒米「雄町」を使用し、井戸水と自社杉山の木桶で仕込んだ、伝統的で地域とその自然に根ざした純米酒。活性炭を使わないでろ過（素ろ過）し、保存性を高めています。精米歩合85％と基本的に辛口ですが、汲み出し4段仕込みにより、上品な味のふくらみとキレのある仕上がりに。しっかりとメリハリがあり、複雑で奥行きのある味わいにジューシーな酸味と柑橘系のやさしく爽やかな香りが重なります

• 熱燗にする際の注意点

  1. 蓋を開ける：加熱中は瓶の蓋を開けた状態にしておきます 2. 直接火にかけない：瓶を直接火にかけず、水を張った鍋に入れて湯煎してください 3. 水から加熱：熱湯に直接入れず、水から徐々に加熱してください 4. 弱火で加熱：強火を避け、弱火でゆっくりと温めてください 5. 適温を守る：湯煎の温度は80℃ 以下にし、沸騰させないようにしてください。沸騰したお湯では瓶が割れる恐れがあり、酒の風味も損なわれます

• アルコール分

  繁土 14度、やまもり 13度

• 保存方法

  直射日光の当たる場所や高温な場所を避け、冷暗所に保管してください

• 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。空き瓶はリサイクルへ

• 原産国

  日本製

• 重さ

  容量：150ml×６本

• 米、米こうじ