繁土 ハンド ミニ　６本（寺田本家）

• 無ろ過で醸された美しい琥珀色。土の力を感じるふくよかな香りに柑橘を思わせるフレッシュな酸味と甘味、米のジューシーさのバランスの取れた力強い味わい。今年は酒母を半分に分け、三段仕込みの後に半分を四段目として仕込み、より豊かな酸味が楽しめます。生酛仕込みならではの乳酸菌の酸味とお米本来の旨味の濃い、キレとコクのある濃醇な味わいです

• 責任ある調達

  農薬・化学肥料を使わずに育てられた自社栽培の亀の尾（麹米）と兵庫県豊岡市の坪口農事未来研究所の「コウノトリ育む農法」によるコシヒカリ（掛け米）を木桶で仕込みました。直培養した蔵付き麹菌、湧き水を使って醸造しています

• 美味しい飲み方

  コシのある酒質は燗に向いています。ウィンターシーズンのフィールドでもぜひお楽しみください。中華やイタリアン、グリルした野菜やお肉にも

• 熱燗にする際の注意点

  1. 蓋を開ける：加熱中は瓶の蓋を開けた状態にしておきます 2. 直接火にかけない：瓶を直接火にかけず、水を張った鍋に入れて湯煎してください 3. 水から加熱：熱湯に直接入れず、水から徐々に加熱してください 4. 弱火で加熱：強火を避け、弱火でゆっくりと温めてください 5. 適温を守る：湯煎の温度は80℃ 以下にし、沸騰させないようにしてください。沸騰したお湯では瓶が割れる恐れがあり、酒の風味も損なわれます

• アルコール分

  14度

• 保存方法

  直射日光の当たる場所や高温な場所を避け、冷暗所に保管してください

• 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。空き瓶はリサイクルへ

• 原産国

  日本製

• 重さ

  容量：150ml×６本

• 米（コシヒカリ、亀の尾）、米こうじ