海の中の農業とは？昆布と貝類の縦型養殖場で食料の生産方法に変化をもたらした海上養殖のパイオニアであるブレン・スミスをご紹介します。 商業漁師としてスタートした彼は、北大西洋でタラの数が激減したことで職を失い、その後牡蠣の養殖に転向するも、気候変動による壊滅的な嵐に見舞われ、そこでも将来性がないことを痛感します。陸に上がることを望まず、失敗から学んだ教訓をもとに新しい環境再生型養殖の方法で海に戻りました。 彼が見出したのは、気候危機と闘い、海をきれいにし、生物の生息地を作り、海での生業を維持する栄養価の高い食物を大量に生産する方法でした。